豊かな時間を過ごしたいと
願っている人達の為に。
【敬老の日のお祝いに】長寿の膳（期間限定 9/13(月)～9/30(木)まで）（事前要予約）
2,500円(税込)
鶏ささみとなめこのおろし和え 山葵酢
・オートミールヨーグルト風味 ベリーソースがけ
・キャベツボールの和風トマト煮込み ・秋茄子の鴨あんかけ
・ほうれん草胡麻和え ・さつまいもレモン煮
・秋の幸 白和え(しいたけ・銀杏・柿・水菜)
・百膳日替わりサラダ ・お刺身風 まぐろとアボカド 百膳醤油
・季節の天ぷら盛り合わせ 百膳お塩で
・豚肉とプルーンの葡萄酒煮込み レンズ豆
・変わりちらし寿司 香の物
湯布院豆腐 わかめ エリンギ 国東ネギ 柚子
人参とレーズンのパウンドケーキ クリームチーズソース 季節のフルーツ
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
季節の和膳（数量限定）
1,500円（税込）
・季節の炊き合わせ(写真は、蓮芋・南瓜・オクラ・椎茸・茄子麩)
・明太子入り細巻き玉子 みぞれ餡 酢取り茗荷
・冷やし茶そば とろろ掛け
・メカジキマグロの照り焼き 人参のマリネ レンズ豆ブイヨン煮
・百膳のおろしかぼすぽん酢で食べる牛しゃぶ
胡麻・海苔・百膳うまみ塩(鰹だし風味の山椒塩)
新潟県魚沼産コシヒカリを当日に精米、炊き上げたこだわりのおにぎりです。(おにぎりは、お持ち帰りする事も出来ます。お気軽にスタッフにお尋ねください)
珈琲屋さんのこだわりコーヒーゼリー 季節のフルーツ
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
郷（さと）の恵みの花かご御膳
2,000円(税込)
焼き茄子 胡麻クリーム掛け いくら 紅たで
大分県産 鱧湯霜 百膳3種のソースでお召し上がりください。
季節の炊き合わせ 山葵餡（写真は 鯛白子 南瓜 蓮芋 椎茸 おくら 茄子麩）
・夏野菜の和風バーニャカウダ
・豚肉のさっぱり煮 ミニトマトコンポート 青梗菜
・親鳥と刻み昆布の旨煮
・鱚とポテト トマト焼き アボカドディップ 明太子入り細巻玉子 青パパイヤマリネ
・えのき茸梅煮
白ご飯 (安心院産ひのひかり) 香の物
湯布院豆腐屋さんこだわりの厚揚げ 素麺南瓜 小松菜 小梅
自家製珈琲あんことやせうま 黒蜜がけ 湯布院豆腐アイス添え
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
菜食健美のプレシャスランチ
2,800円(税込)
冷製ヴィシソワーズ EXバージンオイル いくら チャービル
いわしと夏野菜のマリネ お好みでマリネしてお召し上がりください
青パパイヤとキャロットラぺのサラダ仕立て 佐伯産朱々トマト添え
大海老のカダイフ焼き グリーンソース
牛もも肉のタリアータ イチジクのコンフィチュール バルサミコ風味 季節のお野菜
バナーヌ ブリュレ 季節のフルーツ
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
旬菜の恵みの贅沢玉手箱
3,500円(税込)
じゅんさい マスカット みぞれ酢和え 菊花甘酢
大分県産 鱧湯霜 百膳3種のソースでお召し上がりください。
・牛しゃぶサラダ仕立て
・冷製ヴィシソワーズ EXバージンオイル チャービル
・鰆の梅照り焼き
・鯵の替わり揚げ 八丁味噌風味
・ハーブ豚 青パパイヤ添え
・甘味 笹茶巾
・明太子入り細巻玉子
・味噌こんにゃく
・季節の彩りお野菜
（焼き野菜、南瓜、おくら、椎茸、蓮芋、パプリカ、ヤングコーン、ブロッコリー)
・茄子麩
・ミニトマトコンポート
・酢取り茗荷
・いわしのマリネ
・地だこのマリネ
食べる生姜(ご飯と混ぜてお召し上がりください) 香の物
湯布院豆腐屋さんこだわりの厚揚げ 素麺南瓜 小松菜 小梅
珈琲屋さんのこだわり珈琲ゼリー 季節のフルーツ 豆腐のアイス添え
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
名物 百膳ビーフシチューランチ
2,500円(税込)
本日の前菜2種盛り
本日の彩りサラダ
名物 百膳ビーフシチュー
バニラアイス
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
豊後牛のステーキコース
4,200円(税込)
※こちらは昼夜共通メニューとなります。
○ステーキ（150g）…4,200円(税込) ○ステーキ（200g）…5,500円(税込) ○単品料理もございます（150g）…3,500円(税込)
季節のプチカップ3種盛り
本日のおすすめスープ
豊後牛ロースのステーキ ガーリックバターソース
本日のおすすめデザート
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
※掲載の金額はすべて税込表記となります。
使えます。