豊かな時間を過ごしたいと
願っている人達の為に。
銀シャリ晩ごはん
こだわりの炊きたてご飯と一緒に、選りすぐりのご飯のお供、多彩なアラカルト（単品料理）がお楽しみ頂けます。
土鍋でしか味わえない炊きたての美味しさをご堪能下さい。
炊きたてご飯を美味しく味わう為のこだわり抜いた品々です。
| 1.蘭王玉子（1個） 200円(税込) | 2.百膳特製お漬物 300円(税込) | 3.半熟玉子旨出汁掛け 300円(税込) |
| 4.南高梅・塩昆布・おかか和え 300円(税込) | 5.焼明太子（生辛子明太子）※半生焼きも出来ます 300円(税込) | 6.鮭ハラスフレーク（鮭と高菜の共演） 400円(税込) |
| 7.大分県産しいたけ辛子煮（佃煮） 400円(税込) | 8.豊後牛肉みそ 400円(税込) | 9.イカ塩辛おろし（イカの塩辛と大根おろし） 400円(税込) |
| 10.豊後鶏のしぐれ煮 950円(税込) | 11.大和芋とろろ（出汁入り） 400円(税込) | 12.山椒ちりめん（別府湾産ちりめん） 700円(税込) |
| 13.いくら醤油漬け 950円(税込) |
名物 百膳ビーフシチューコース
3,500円(税込)
季節アミューズ 幸せな一口で…
本日の前菜3種盛り
本日の彩りサラダ
名物 百膳ビーフシチュー
シェフ特製デザート
※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
豊後牛のすき焼きコース
5,500円(税込)
※1日2組限定（1組4名様まで） 要予約 ＊画像はイメージです
特別価格！ 5,800円 → 5,500円(税込)
季節の先付
季節の前菜五種盛り 有田焼のお皿で
特選豊後牛（150g）、すき焼き野菜色々（巻白菜・人参・春菊・榎茸・椎茸・白葱・焼き豆腐・焼印丁字麩）、井上鶏卵さんのいきいき健康たまご、氷砂糖を使用したこだわりの割り下
玉丼（旨味が凝縮した割り下で作る玉丼はシンプルながらに味わい深い逸品です）、お吸い物、香の物
シェフおすすめのデザート
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
豊後牛のステーキコース
4,200円(税込)
※こちらは昼夜共通メニューとなります。
○ステーキ（150g）…4,200円(税込) ○ステーキ（200g）…5,500円(税込) ○単品料理もございます（150g）…3,500円(税込)
季節のプチカップ3種盛り
本日のおすすめスープ
豊後牛ロースのステーキ ガーリックバターソース
本日のおすすめデザート
※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。
【テイクアウトメニュー】季節の和膳
1,200円（税込）
元 文楽庵の店主山下様監修のもと、 総料理長が丹精込めて仕込んだこだわりのお出汁で作る冷やしたぬき蕎麦と、サクサクの桜海老のかき揚げの丼物のセットです。
ご予約は、お電話のみとなります。(0977-22-7100)
受付時間 9:00～19:00(火曜日は定休日の為お休み)
お渡し時間(ランチ)11:30～15:00 (ディナー)17:30～21:00
◇当日のご予約可能（ただし受付から2時間程頂いております）
◇お一つからご注文頂けます。
◇配達は行っておりません。個数、金額問わず店頭受け渡しのみとさせていただきます。
◇日時指定の事前予約もお受けいたします。
◇味力クーポン券、別府みんなにエール券、ご利用いただけます。その他、クレジット、ペイペイもご利用いただけます。
◇店内でお召し上がりいただくものと同じですので防腐剤等一切使用しておりません。お持ち帰り後はお早めにお召し上がりください。
【テイクアウトメニュー】花かご御膳
1,800円（税込）
※写真はイメージです。季節によって内容は変わります。
百膳の夢一番人気のコース、花かご御膳がお持ち帰りできるようになりました。
たくさんいろんな種類を少しづつ食べたいというご希望にお応えしたコースです。
ご予約は、お電話のみとなります。(0977-22-7100)
受付時間 9:00～19:00(火曜日は定休日の為お休み)
お渡し時間(ランチ)11:30～15:00 (ディナー)17:30～21:00
◇当日のご予約可能（ただし受付から2時間程頂いております）
◇お一つからご注文頂けます。
◇配達は行っておりません。個数、金額問わず店頭受け渡しのみとさせていただきます。
◇日時指定の事前予約もお受けいたします。
◇味力クーポン券、別府みんなにエール券、ご利用いただけます。その他、クレジット、ペイペイもご利用いただけます。
◇店内でお召し上がりいただくものと同じですので防腐剤等一切使用しておりません。お持ち帰り後はお早めにお召し上がりください。
アラカルトメニュー(夜の膳のみ)
前菜5点盛り 〈野菜〉…700円(税込)
・白きくらげ 明太子和え
・ふき白和え
・季節の炊き合わせ（竹の子、菜の花信田、赤こんにゃく、黒豆）
・佐伯産朱々トマトのバジル風
・小茄子 木の芽味噌田楽
前菜5点盛り 〈魚〉…1,500円(税込)
・鰆と彩り野菜の南蛮漬け
・白魚のフリッタータ
・ほたるいかのピリ辛酢味噌がけ
・蛤の梅肉和え
・地たこのマリネ
前菜5点盛り 〈肉〉…1,500円(税込)
・山菜（季節野菜）とラルド生ハムのマリネ
・大豆と豚肉のみそ炒め
・アイスバイン（豚すね肉のコンソメ煮）
・特選牛塩昆布マリネ
・合鴨白味噌漬け
熱々出汁巻玉子 (オーダー後調理いたします) …400円(税込)
奥豊後豚西京焼 山葵漬け添え …400円(税込)
竹輪のあおさ揚げ (駅館川糸すじのり入り) …450円(税込)
塩麻婆豆腐 (さっぱりレモン風味) …450円(税込)
大分名物とり天 百膳かぼす醤油 …600円(税込)
こだわりの豊後牛肉じゃが …630円(税込)
豊後鶏かぼす胡椒焼 (ピリ辛) …800円(税込)
ほっけの塩焼き (百膳特製お塩でお召し上がりください) …800円(税込)
湯布院豆腐こだわりの焼き厚揚げ (ねぎ・生姜) …350円(税込)
変わり納豆揚げ（湯布院豆腐こだわりの手揚げ油揚げの中に納豆を包みました） …400円(税込)
湯布院豆腐こだわりの手揚げ油揚げ ねぎ味噌焼き …450円(税込)
大海老のスパイス焼き …450円(税込)
佐伯産朱々トマトスライス 蒲江産 宗治塩で …500円(税込)
奥豊後豚塩だれ焼き …520円(税込)
天ぷら盛り合わせ (百膳特製お塩でお召し上がりください) 600円(税込)
豊後鶏 油淋鶏 …720円(税込)
百膳名物ビーフシチュー …900円(税込)
かまのガーリックバター焼き …970円(税込)
かま塩焼き …600円(税込)
本日のお造り (単品) …700円(税込)
鯵利休
鮮魚のふき味噌焼き …800円(税込)
鯛かぶと煮付け (あらだき) …1,500円(税込)
(オーダーを受けてから調理致しますので15～20分程お時間いただきます)
豊後水道獲れたて鮮魚のお刺身 (2人前) …1,500円(税込)
豊後水道獲れたて鮮魚のお刺身 (3人前) …2,000円(税込)
お造り姿造り【要予約】 …時価
(鯛・関アジ・関サバ・平目 等)
豊後牛入りハンバーグステーキ ジャポネソース …1,200円(税込)
豊後牛入り煮込みハンバーグ …1,200円(税込)
豊後牛のたたき 百膳かぼす醤油 …1,900円(税込)
豊後牛和風ステーキ 塩昆布添え …2,500円(税込)
豊後牛ステーキ ガーリックソース (150ｇ) …3,500円(税込)
豊後牛ステーキ ガーリックソース (200ｇ) …4,600円(税込)
百膳特製 お味噌汁 …400円(税込)
本日のお吸い物 …400円(税込)
自家焙煎珈琲あんこの桜最中 …500円(税込)
チーズスフレカップケーキ …500円(税込)
抹茶のババロア …500円(税込)
台湾風カステラ …500円(税込)
※掲載の金額はすべて税込表記となります。
使えます。