【誕生祭企画】ビーフシチューフェア
百膳の夢 誕生祭企画 ビーフシチューフェア
期間:3/15(水)~4/24(月)まで
おかげさまで百膳の夢は開業19周年を迎えます。
創業当初からのこだわりの逸品「百膳の夢ビーフシチューコース」が期間中は特別コースにてお楽しみいただけます。
写真はイメージです。
ゴロッとしたお肉と野菜のビーフシチューは、ご飯と一緒に食べるのがおすすめ!
前菜やプチカップ彩りサラダ、さらに期間中はデザートのバージョンアップなど、通常よりも充実のコースに仕上げました。
〈前菜の盛り合わせ〉
〈プチカップ彩りサラダ〉
〈土鍋で味わう百膳名物ビーフシチュー〉
当店のビーフシチューはご飯に合うように味付けをしています。
ぜひ、ご飯でお楽しみください!
〈ご飯又は米粉パン〉
お米は大分県安心院産つや姫を使用しています。
※ご飯の量を指定できます(多め・少なめ)ご指定が無い場合は通常の量でお出ししております。
〈本日のおまかせデザート〉
〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉
※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
【重要】お料理のキャンセルについて
・前日のキャンセルは一部キャンセル料が発生する可能性がございます。 ・当日のキャンセルは全額キャンセル料を頂きます。予めご了承くださいませ。
ご予約のキャンセルはお早めにお願い致します。
【NEW!】セレブランチ
〈サラダ〉
百膳ドレッシングで頂く 季節野菜の彩りサラダ
*かける彩り野菜のドレッシングでお召し上がりください
〈スープ〉
本日のシェフおまかせスープ
(写真はグリンピースのポタージュ)
〈メイン〉
牛ランプ肉の煮込み ほうれん草のキッシュ
季節のお野菜
〈ライス又はバゲット〉
〈デザート〉
自家焙煎珈琲アイス 季節のフルーツ
〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉
※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
【重要】お料理のキャンセルについて
・前日のキャンセルは一部キャンセル料が発生する可能性がございます。 ・当日のキャンセルは全額キャンセル料を頂きます。予めご了承くださいませ。
ご予約のキャンセルはお早めにお願い致します。
石焼きストロガノフランチ
〈先付〉
季節の小鉢
〈サラダ〉
百膳ドレッシングで味わう季節野菜の彩りサラダ
〈スープ〉
本日のシェフおまかせスープ
〈メイン〉
豊後鶏のストロガノフ 季節のお野菜
彩りニョッキ
〈ライス又は石窯パン、バゲット〉
〈デザート〉
百膳オリジナル湯布院豆腐アイス フルーツ添え
〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉
※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
【重要】お料理のキャンセルについて
・前日のキャンセルは一部キャンセル料が発生する可能性がございます。 ・当日のキャンセルは全額キャンセル料を頂きます。予めご了承くださいませ。
ご予約のキャンセルはお早めにお願い致します。
おおいた味づくし膳
※こちらは昼夜共通メニューとなります。
〈プチカップ3種盛り〉
・大分県産しいたけの辛子和え
・豊後水道獲れたて鮮魚の琉球 とろろ掛け
・ほうれん草の白和え
〈とり天〉
大分名物とり天
百膳かぼす醤油でお召し上がりください
〈団子汁〉
あご出汁香る百膳団子汁
〈ご飯〉
ご飯(お米は安心院産つや姫) 香の物
〈デザート〉
湯布院豆腐アイス抹茶 季節のフルーツ
〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉
※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
【重要】お料理のキャンセルについて
・前日のキャンセルは一部キャンセル料が発生する可能性がございます。 ・当日のキャンセルは全額キャンセル料を頂きます。予めご了承くださいませ。
ご予約のキャンセルはお早めにお願い致します。
旬菜の恵みの贅沢玉手箱
※こちらは昼夜共通メニューとなります。※ご注文を頂いてからお作り致しますので、30分程お時間を頂きます。事前予約がおすすめ。
〈先付〉
地たことホワイトアスパラガスのキウイ酢
〈お造り〉
豊後水道獲れたて鮮魚のお造り 2種 百膳甘露醤油
〈宝石木箱〉
・百膳彩りソースで味わう海藻サラダ
・桜海老真丈 オランダ煮
・桜鱒塩麹焼き
・新生姜味噌つくね
・鰯の香味揚げ
・牛すじ大根
・湯布院豆腐 こだわり厚揚げ 木の芽味噌焼き
・大分県産朱々トマトのマリネ
・あさりのアランチーニ
・百膳季節のお野菜
(わらび、長芋たまり漬け、ブロッコリー、焼き筍、人参グラッセ)
〈ご飯〉
ご飯(お米は安心院産つや姫) 香の物
〈吸物〉
とろ湯葉餅 春菊 柚子
〈デザート〉
酒粕のガトーショコラ 季節のフルーツ
〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉
※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
【重要】お料理のキャンセルについて
・前日のキャンセルは一部キャンセル料が発生する可能性がございます。 ・当日のキャンセルは全額キャンセル料を頂きます。予めご了承くださいませ。
ご予約のキャンセルはお早めにお願い致します。
豊後牛のステーキコース
※こちらは昼夜共通メニューとなります。
○ステーキ(150g)…4,500円(税込) ○ステーキ(200g)…5,800円(税込) ○単品料理もございます(150g)…3,700円(税込)
〈前菜〉
季節のプチカップ3種盛り
〈スープ〉
本日のおすすめスープ
〈豊後牛〉
豊後牛ロースのステーキ ガーリックバターソース
〈ライス又はガーリックトーストと米粉パン〉
〈デザート〉
本日のおすすめデザート
〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉
※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
【重要】お料理のキャンセルについて
・前日のキャンセルは一部キャンセル料が発生する可能性がございます。 ・当日のキャンセルは全額キャンセル料を頂きます。予めご了承くださいませ。
ご予約のキャンセルはお早めにお願い致します。