アルコールドリンク｜ドリンク・アルコールメニュー｜滋味創菜百膳の夢

百膳の夢名物　ビーフシチューコース

※写真はイメージです。
※こちらは昼夜共通メニューです。

ゴロッとしたお肉と野菜の旨味がたっぷりのビーフシチューは、ご飯と一緒に食べるのがおすすめ!
前菜やプチカップ彩りサラダやおすすめデザートなど、充実のコースに仕上げました。

〈前菜の盛り合わせ〉

〈プチカップ彩りサラダ〉

〈土鍋で味わう百膳名物ビーフシチュー〉

当店のビーフシチューはご飯に合うように味付けをしています。
ぜひ、ご飯でお楽しみください!

〈ご飯又は米粉パン〉

お米は大分県安心院産つや姫を使用しています。
※ご飯の量を指定できます(多め・少なめ)ご指定が無い場合は通常の量でお出ししております。

〈本日のおまかせデザート〉

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。

20241024_きのこのかけそばと酢〆炙りサーモン丼御膳

※写真はイメージです。

〈先付け〉

　厚揚げと青梗菜のごま和え

〈温蕎麦〉

　きのこのかけそば

〈丼ぶり〉

　酢〆炙りサーモン丼とびこ

〈お吸物〉

　南瓜帆立真丈柚子三つ葉

〈デザート〉

　季節野菜のパウンドケーキ季節のフルーツ

　　(写真は秋ナスとレーズンのココアパウンドケーキ)

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

　※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。

20241024_郷（さと）の恵み花かご御膳

※写真はイメージです。

〈先付け〉

　炙りサーモン甘酢漬け蛇腹胡瓜

〈中　鉢〉

　蒸し豚の白菜すり流し

〈かご盛り〉

　戻り鰹のたたき仕立ておぼろ玉子彩り野菜
　穴子蓮根磯辺揚げ舞茸天麩羅青み
　季節の炊き合わせ（ロールキャベツ和風トマト煮・松茸芋・椎茸・人参・蓬麩）
　鰆柚庵焼大根煮さつまいもレモン煮カリフラワーピクルス
　法蓮草とクルミのごま和え菊花

〈ご　飯〉

　白ご飯(安心院産つや姫) 香の物

〈吸　物〉

　南瓜帆立真丈柚子三つ葉

〈デザート〉

　渋皮栗珈琲煮白玉あんみつ

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

　※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。

20241024_鯛のかぶと煮御膳

※写真はイメージです。

〈季節の小鉢〉

　秋きのこのごま和え
　湯布院こだわりのピーナッツ豆腐

〈かぶと煮〉

　鯛かぶと煮大根法蓮草しらがねぎ

〈ご　飯〉

　白ご飯（安心院産つや姫）香の物

〈お吸物〉

　南瓜帆立真丈柚子三つ葉

〈デザート〉

　自家製百膳の夢豆乳アイス季節のフルーツ添え

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

　※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。

20241024_【別府の名店-文楽庵-監修】　お出汁で味わうすきうどん

※写真はイメージです。 ※要事前予約

〈前菜3種盛り〉

　茄子田楽海老艶煮翡翠銀杏
　青梗菜と蒸し豚の塩だれ和え
　無花果のごまダレ

〈お造り〉

　豊後水道獲れたて鮮魚のお造り百膳甘露醤油

〈中　鉢〉

　揚げだし大根　蟹そぼろあんかけ

〈お　鍋〉

　・はまぐり・若武者はまち・豊後鶏・国産鶏つみれ・出汁巻卵・百膳麩・栗麩
　・湯布院こだわりの厚揚げ・お野菜各種・うどん・白菜・水菜・椎茸
　・占地・エリンギ・えのき・白葱・人参

〈ご　飯〉

　大豆そぼろと梅の混ぜご飯香の物

　　※お米は大分県安心院産つや姫を使用しています。

〈お吸物〉

　南瓜帆立真丈柚子三つ葉

〈デザート〉

　シェフおまかせデザートの盛り合わせ

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

　※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。

お子様メニュー

お子様膳　1,200円(税込)

お子様うどん　580円(税込)

豊後牛のステーキコース

※写真はイメージです。

※こちらは昼夜共通メニューとなります。
○ステーキ（150g）…4,500円(税込)　○ステーキ（200g）…5,800円(税込)

〈前菜〉

季節のプチカップ3種盛り

〈スープ〉

本日のおすすめスープ

〈豊後牛〉

豊後牛ロースのステーキガーリックバターソース

〈ライス又はガーリックトーストと米粉パン〉

〈デザート〉

本日のおすすめデザート

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。

アルコールドリンク

百膳の夢 名物 ビーフシチューコース

〈前菜の盛り合わせ〉

〈プチカップ彩りサラダ〉

〈土鍋で味わう百膳名物ビーフシチュー〉

〈ご飯又は米粉パン〉

〈本日のおまかせデザート〉

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

20241024_きのこのかけそばと酢〆炙りサーモン丼御膳

〈先付け〉

〈温蕎麦〉

〈丼ぶり〉

〈お吸物〉

〈デザート〉

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

20241024_郷（さと）の恵み花かご御膳

〈先付け〉

〈中 鉢〉

〈かご盛り〉

〈ご 飯〉

〈吸 物〉

〈デザート〉

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

20241024_鯛のかぶと煮御膳

〈季節の小鉢〉

〈かぶと煮〉

〈ご 飯〉

〈お吸物〉

〈デザート〉

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

20241024_【別府の名店-文楽庵-監修】 お出汁で味わうすきうどん

〈前菜3種盛り〉

〈お造り〉

〈中 鉢〉

〈お 鍋〉

〈ご 飯〉

〈お吸物〉

〈デザート〉

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

お子様メニュー

お子様膳 1,200円(税込)

お子様うどん 580円(税込)

豊後牛のステーキコース

〈前菜〉

〈スープ〉

〈豊後牛〉

〈ライス又はガーリックトーストと米粉パン〉

〈デザート〉

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

百膳の夢名物　ビーフシチューコース

〈中　鉢〉

〈ご　飯〉

〈吸　物〉

〈ご　飯〉

20241024_【別府の名店-文楽庵-監修】　お出汁で味わうすきうどん

〈中　鉢〉

〈お　鍋〉

〈ご　飯〉

お子様膳　1,200円(税込)

お子様うどん　580円(税込)