メニュー

〈季節前菜6種〉

　粟麩田楽　
　旬彩豆腐　旨出汁　海老　菊花
　菜の花と生ハムのサラダ風
　鯛の子含め煮　柚子大根
　小松菜とあさりのピリ辛酢味噌がけ
　無花果の胡麻ダレ

〈お造り〉

　豊後水道獲れたて鮮魚のお造り 百膳甘露醤油

〈お　鍋〉

　・海老 はまぐり 若武者はまち
　・豊後鶏 国産鶏つみれ 出汁巻卵
　・百膳麩 栗麩 湯布院こだわりの厚揚げ
　・うどん ・白菜 ・水菜 ・椎茸
　・占地 ・エリンギ ・えのき ・白葱 ・人参

〈ご　飯〉

　鯛味噌　香の物　

　※おひとり様プラス100円(税込み)で玉子雑炊に変更可能です。

〈お吸い物〉

　桜海老真丈　山菜　柚子

〈デザート〉

　シェフお任せデザートの盛り合わせ

〈自家焙煎スペシャリティ珈琲または紅茶〉

　※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。