最先端の設備と 保管倉庫を備えたセントラルキッチン 衛生が保全された空間で、品質の高い商品を手作りで製造しています。 360°カメラを使用した工場のバーチャル見学ができるショールームや セミナールームも備えています。 冷凍食品製造室 「焼く」「揚げる」「蒸す」「煮る」といった加熱調理後す ぐに急速冷凍し、出来たてのおいしさをキープします。 液体調味料製造室 ドレッシングやぽん酢、万能タレ、瓶詰め食品など、多 種多様な液体調味料や食品を製造しています。 アイスクリーム製造室 アイスクリーム、アイスミルク、ラクトアイス、氷菓と4種 別のアイスが製造可能。旬のフルーツやこだわり野菜 、ご当地食材など様々な物をアイスクリームにて製造 いたします。 下処理室 生肉・生魚の処理や生野菜の洗浄・カットなど、細菌の 多い食材の下処理作業を、専用の作業室で丁寧に行 っています。作業室を区分けする事で製造室への食材 由来の細菌の持込みを防ぎます。 33
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