メニュー

〈先付〉

モロヘイヤと枝豆のおひたし　たたき梅

〈かご盛り〉

・鰹のたたき　百膳かぼすポン酢ドレッシング
・冬瓜と豚バラの炒め煮
・季節の炊き合わせ(飛竜頭・じゃがいも・茄子・おくら・ミニトマト・季節の麩)
・鰆の山椒味噌焼き　もずく出汁巻き玉子　甘酢おろし
・青パパイヤとツナのシリシリ

〈油物〉

天ぷらの盛り合わせ(鱚・国産鶏・青み)
＊百膳塩でお召し上がりください

〈ご飯〉

白ご飯 (安心院産つや姫)　香の物

〈吸物〉

湯布院こだわり豆腐　木耳　小葱

〈デザート〉

冷製南瓜のお汁粉（甘酒入り)　百膳珈琲あんこ添え
季節のフルーツ

〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉

※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。