郷(さと)の恵みの花かご御膳
2,000円(税込)

〈先付〉
ほたるいかとズッキーニの酢味噌がけ
春キャベツのシュー 桜の花
〈中鉢〉
ふき味噌そぼろ 道明寺蒸し 東寺あんかけ
〈かご盛り〉
・山菜と豊後水道獲れたて鮮魚のお造り風
・国産牛すじと新玉ねぎのサラダ 百膳かぼすぽん酢
・季節の炊き合わせ
(桜海老真丈、うずら玉子カレー風味、人参、里芋、黒豆、ふき、ミニオクラ)
・鰆の塩麹焼き 焼き筍 長芋たまり漬け 蕨
・ピース豆腐 べっこう餡 ぷりぷり海老
〈ご飯〉
白ご飯 (安心院産つや姫) 香の物
〈吸物〉
あさり 春菊 柚子
〈デザート〉
いちご大福(自家焙煎珈琲あんこ) 季節のフルーツ
〈自家焙煎スペシャルティ珈琲又は紅茶〉
※珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。