メニュー

〈先付〉

じゅんさい　マスカット　みぞれ酢和え　菊花甘酢

〈お造り〉

大分県産　鱧湯霜　百膳3種のソースでお召し上がりください。

〈宝石木箱〉

・牛しゃぶサラダ仕立て
・冷製ヴィシソワーズ　EXバージンオイル　チャービル
・鰆の梅照り焼き
・鯵の替わり揚げ　八丁味噌風味
・ハーブ豚　　青パパイヤ添え
・甘味　笹茶巾
・明太子入り細巻玉子
・味噌こんにゃく
・季節の彩りお野菜
（焼き野菜、南瓜、おくら、椎茸、蓮芋、パプリカ、ヤングコーン、ブロッコリー)
・茄子麩
・ミニトマトコンポート
・酢取り茗荷
・いわしのマリネ
・地だこのマリネ

〈ご飯〉

食べる生姜(ご飯と混ぜてお召し上がりください)　香の物

〈吸物〉

湯布院豆腐屋さんこだわりの厚揚げ　素麺南瓜　小松菜　小梅

〈デザート〉

珈琲屋さんのこだわり珈琲ゼリー　季節のフルーツ　豆腐のアイス添え

〈自家焙煎珈琲又は紅茶〉

※コーヒーは1杯ずつハンドドリップで淹れております。