メニュー

前菜5点盛り 〈野菜〉…700円(税込)

・水菜とあさりのピリ辛酢味噌掛け
・季節野菜の炊き合わせ
・いちじくの蜜煮
・シャドークイーンとそら豆のサラダ仕立て
・アスパラ豆腐 べっこうあん

前菜5点盛り 〈魚〉…1,500円(税込)

・鰆の山菜ねぎ味噌焼き
・千段なます
・蛤の豆乳煮
・白身魚と野菜のプチテリーヌ
・松葉だこやわらか煮

前菜5点盛り 〈肉〉…1,500円(税込)

・鶏松風焼
・牛味噌漬焼
・若鶏のバロティーヌ
・蒸し豚の香味ダレ
・特選牛ローストビーフ　山菜添え

〈おかず〉

熱々出汁巻玉子 (オーダー後調理いたします)　…400円(税込)
竹輪のあおさ揚げ (駅館川糸すじのり入り)　…450円(税込)
塩麻婆豆腐 (さっぱりレモン風味)　…450円(税込)
大分名物とり天　百膳かぼす醤油　…600円(税込)
こだわりの豊後牛肉じゃが　…630円(税込)
豊後鶏かぼす胡椒焼 (ピリ辛)　…800円(税込)
ほっけの塩焼き (百膳特製お塩でお召し上がりください)　…800円(税込)

〈逸品料理〉

湯布院豆腐こだわりの焼き厚揚げ (ねぎ・生姜)　…350円(税込)
変わり納豆揚げ（湯布院豆腐こだわりの手揚げ油揚げの中に納豆を包みました）　…400円(税込)
湯布院豆腐こだわりの手揚げ油揚げ　ねぎ味噌焼き　…450円(税込)
大海老のスパイス焼き　…450円(税込)
奥豊後豚塩だれ焼き　…520円(税込)
天ぷら盛り合わせ (百膳特製お塩でお召し上がりください)　600円(税込)
豊後鶏　油淋鶏　…720円(税込)
百膳名物ビーフシチュー　…900円(税込)
かまのガーリックバター焼き　…970円(税込)

〈鮮魚〉

かま塩焼き　…600円(税込)
本日のお造り (単品)　…700円(税込)
鯵利休
鮮魚のふき味噌焼き　…800円(税込)
鯛かぶと煮付け (あらだき)　…1,500円(税込)
　(オーダーを受けてから調理致しますので15～20分程お時間いただきます)
豊後水道獲れたて鮮魚のお刺身 (2人前)　…1,500円(税込)
豊後水道獲れたて鮮魚のお刺身 (3人前)　…2,000円(税込)
お造り姿造り【要予約】　…時価
(鯛・関アジ・関サバ・平目　等)

〈豊後牛〉

豊後牛入りハンバーグステーキ　ジャポネソース　…1,200円(税込)
豊後牛入り煮込みハンバーグ　…1,200円(税込)
豊後牛のたたき　百膳かぼす醤油　…1,900円(税込)
豊後牛和風ステーキ　塩昆布添え　…2,500円(税込)
豊後牛ステーキ　ガーリックソース (150ｇ)　…3,500円(税込)
豊後牛ステーキ　ガーリックソース (200ｇ)　…4,600円(税込)

〈汁物〉

百膳特製　お味噌汁　…400円(税込)
本日のお吸い物　…400円(税込)

〈甘味〉

カシスシャーベット…300円(税込)
ゆずシャーベット…300円(税込)
バニラアイス…400円(税込)
湯布院豆腐アイス　抹茶…400円(税込)
自家製珈琲あんこのフルーツあんみつ…400円(税込)
抹茶おからスコーン…400円(税込)
百膳チョコブラウニー…500円(税込)
抹茶チョコレートケーキ…500円(税込)
おまかせデザート盛り合わせ…800円～