メニュー

前菜5点盛り 〈野菜〉…700円(税込)

・焼き茄子の生姜ぽん酢
・南瓜ごまクリーム掛け
・冷やし野菜炊き合わせ
・えのき茸梅煮　明太子入り細巻玉子
・とろ湯葉　茗荷酢

前菜5点盛り 〈魚〉…1,500円(税込)

・鰆の梅照り焼き
・いわしのマリネ
・うなぎタレ焼きとろろ掛け　土佐酢
・地たことセロリのマリネ
・鱧湯霜　百膳ねぎドレッシング

前菜5点盛り 〈肉〉…1,500円(税込)

・ハーブ豚　粒マスタード添え
・牛しゃぶ　百膳ぽん酢
・親鳥と刻み昆布旨煮
・牛トリッパトマト煮込み
・合鴨白みそ漬け

〈おかず〉

熱々出汁巻玉子 (オーダー後調理いたします)　…400円(税込)
奥豊後豚西京焼　山葵漬け添え　…400円(税込)
竹輪のあおさ揚げ (駅館川糸すじのり入り)　…450円(税込)
塩麻婆豆腐 (さっぱりレモン風味)　…450円(税込)
大分名物とり天　百膳かぼす醤油　…600円(税込)
こだわりの豊後牛肉じゃが　…630円(税込)
豊後鶏かぼす胡椒焼 (ピリ辛)　…800円(税込)
ほっけの塩焼き (百膳特製お塩でお召し上がりください)　…800円(税込)

〈逸品料理〉

湯布院豆腐こだわりの焼き厚揚げ (ねぎ・生姜)　…350円(税込)
変わり納豆揚げ（湯布院豆腐こだわりの手揚げ油揚げの中に納豆を包みました）　…400円(税込)
湯布院豆腐こだわりの手揚げ油揚げ　ねぎ味噌焼き　…450円(税込)
大海老のスパイス焼き　…450円(税込)
佐伯産朱々トマトスライス　蒲江産　宗治塩で　…500円(税込)
奥豊後豚塩だれ焼き　…520円(税込)
天ぷら盛り合わせ (百膳特製お塩でお召し上がりください)　600円(税込)
豊後鶏　油淋鶏　…720円(税込)
百膳名物ビーフシチュー　…900円(税込)
かまのガーリックバター焼き　…970円(税込)

〈鮮魚〉

かま塩焼き　…600円(税込)
本日のお造り (単品)　…700円(税込)
鯵利休
鮮魚のふき味噌焼き　…800円(税込)
鯛かぶと煮付け (あらだき)　…1,500円(税込)
　(オーダーを受けてから調理致しますので15～20分程お時間いただきます)
豊後水道獲れたて鮮魚のお刺身 (2人前)　…1,500円(税込)
豊後水道獲れたて鮮魚のお刺身 (3人前)　…2,000円(税込)
お造り姿造り【要予約】　…時価
(鯛・関アジ・関サバ・平目　等)

〈豊後牛〉

豊後牛入りハンバーグステーキ　ジャポネソース　…1,200円(税込)
豊後牛入り煮込みハンバーグ　…1,200円(税込)
豊後牛のたたき　百膳かぼす醤油　…1,900円(税込)
豊後牛和風ステーキ　塩昆布添え　…2,500円(税込)
豊後牛ステーキ　ガーリックソース (150ｇ)　…3,500円(税込)
豊後牛ステーキ　ガーリックソース (200ｇ)　…4,600円(税込)

〈汁物〉

百膳特製　お味噌汁　…400円(税込)
本日のお吸い物　…400円(税込)

〈甘味〉

カシスシャーベット…300円(税込)
ゆずシャーベット…300円(税込)
バニラアイス…400円(税込)
湯布院豆腐アイス　抹茶…400円(税込)
珈琲屋さんのこだわりコーヒーゼリー…500円(税込)
自家製珈琲あんことやせうま 黒蜜がけ 湯布院豆腐アイス添え…500円(税込)
バナーヌ　ブリュレ…500円(税込)
珈琲ベイクドチーズケーキ…500円(税込)