別府でお食事をするなら 滋味創菜 百膳の夢
お祝い膳
百膳の夢が贈る お祝いプラン |
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百膳の夢からのお祝いプレゼント お客様の大切な日を心をこめてサービス致します。 1.お花の形の素敵なシャーベットサービス (メインゲストの方のみ) 2.ノンアルコールカクテル1杯サービス (お客様全員) 3.お帰りの際にデザートサービスチケット1枚プレゼント (メインゲストの方のみ)（濃厚チーズケーキ１個またはガトーショコラ１個） ※ほほえみコースは、�，里澆箸覆蠅泙后� また別途有料で花束やケーキの代行手配も承ります。 ご予約の際にお気軽にご相談ください。 (代行手数料はかかりません。実費となります。) |
主役の方のお好きなもの、苦手なもの、アレルギー等出来る限りの対応を致しますので、
ご予約時にお気軽にスタッフにご相談ください。
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※写真はイメージになります。 |
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お祝い料理
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お祝いプラン〜よろこび〜 (お一人様)5,000円(税込)先付
地たこの黄味辛子和え 十八穀のマリネ
前菜4種盛り
・蒸し豚の冷製 ねぎソース ・あおさゼリー寄せ
・炙り酢〆キングサーモン ・鱧のかば焼き
お造り
豊後水道獲れたて 厳選お刺身3種盛り
魚料理
鮎のけんちん焼き 米茄子田楽 木の芽酢で
口直し
季節野菜のまろやかの酢仕立て
肉料理
おおいた豊後牛ステーキ 季節野菜のプレッセ
＊百膳うまみ塩でお召し上がりください。
豊後水道獲れたて 厳選お刺身3種盛り
魚料理
鮎のけんちん焼き 米茄子田楽 木の芽酢で
口直し
季節野菜のまろやかの酢仕立て
肉料理
おおいた豊後牛ステーキ 季節野菜のプレッセ
＊百膳うまみ塩でお召し上がりください。
吸物
鶏つみれとしめじと刻み湯葉のお吸い物
ご飯
白ご飯(大分県産こしひかり) 香の物 鯛味噌
デザート
シェフおまかせデザート盛り合わせ 有田焼の器で
鶏つみれとしめじと刻み湯葉のお吸い物
ご飯
白ご飯(大分県産こしひかり) 香の物 鯛味噌
デザート
シェフおまかせデザート盛り合わせ 有田焼の器で
自家焙煎スペシャルティ珈琲 又は 紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
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お祝いプラン〜ほほえみ〜 (お一人様)3,500円(税込)先付
山桃のゼリー寄せ まろやかな飲むお酢仕立て
前菜3種盛り
・季節野菜の白和え ・鱧湯引き 蛇腹胡瓜 梅肉
・茄子翡翠煮 雲丹添え
お造り
白身魚の薄造り カルパッチョ仕立て 梅醤油 刻み山葵
メイン
・焼きねぎと太刀魚の南蛮漬け たこのやわらか煮
・鯛のオーブン焼き 大分県産パプリカソース
・合鴨のロティー 中華味噌仕立て
吸物
しめじと刻み湯葉のお吸い物
ご飯
白ご飯(大分県産こしひかり) 香の物 鯛味噌
デザート
百膳ティラミス 季節のフルーツ
自家焙煎スペシャルティ珈琲 又は 紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
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個室から広間まで対応致します。
当店人気の庭が一望できる席です。昼、夜それぞれの庭の雰囲気が楽しめます。贅沢なお時間をお過ごしください… |
【座敷】 |
【個室】 |
【ラウンジ】 |
おまかせ和洋折衷コース(要予約)
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詳しくはお問い合わせください。
百膳の夢
〒874-0836
大分県別府市東荘園２丁目１組
(TEL & FAX)
０９７７-２２-７１００
(お弁当注文専用)
０８０-８５６２-７４０５
営業時間のご案内
＊昼の膳 11：30〜15：00
（オーダーストップ 14：00）
＊夜の膳 17：30〜22：00
（オーダーストップ 21：00）
＊定休日 火曜日
(火曜日が祝日の場合は翌水曜日)
●駐車場あり(25台)
●大型バスも駐車可能です。
●1団体24名様。
●小さなお子様をお連れのお客様には特別な配慮をお願いする場合がございます。
●全室禁煙
●代行手配致します。詳しくはスタッフまで。
