別府でお食事をするなら 滋味創菜 百膳の夢
お祝い膳
百膳の夢が贈る お祝いプラン |
|
百膳の夢からのお祝いプレゼント お客様の大切な日を心をこめてサービス致します。 1.お花の形の素敵なシャーベットサービス (メインゲストの方のみ) 2.ノンアルコールカクテル1杯サービス (お客様全員) 3.お帰りの際にデザートサービスチケット1枚プレゼント (メインゲストの方のみ)（濃厚チーズケーキ１個またはガトーショコラ１個） ※ほほえみコースは、�，里澆箸覆蠅泙后� また別途有料で花束やケーキの代行手配も承ります。 ご予約の際にお気軽にご相談ください。 (代行手数料はかかりません。実費となります。) |
主役の方のお好きなもの、苦手なもの、アレルギー等出来る限りの対応を致しますので、
ご予約時にお気軽にスタッフにご相談ください。
|
※写真はイメージになります。 |
|
お祝い料理
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
お祝いプラン〜よろこび〜 (お一人様)6,000円(税込)先付
かなとふぐのタタキ
前菜盛り合わせ
菊花かぶ 百膳かぼす醤油のジュレ
・豆乳ごま豆腐 くこの実 ・ちいたけの赤ワイン煮
・白子の南蛮漬け ・合鴨のサラダ仕立て
・炙りホタテ貝柱 彩りポテト
お造り
平目のカルパッチョ 刻み山葵 カリカリ梅
〈百膳特製ひじきとキヌアのドレッシング〉
＊百膳甘露醤油でもお召し上がれます＊
中鉢
朱々トマトの山葵あんかけ
魚料理
キングサーモンの和風タルタル焼
肉料理
おおいた豊後牛サイコロステーキ
ピスタチオ入カリカリパン粉 彩り豆のサラダ
揚物
季節野菜のかき揚げ 百膳塩で…
ご飯
紫蘇の実まぜご飯 香の物
汁物
田舎風お吸い物
デザート
本日のスぺシャリテ(シェフこだわりのデザート)
自家焙煎スペシャルティ珈琲 又は 紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
お祝いプラン〜ほほえみ〜 (お一人様)4,000円(税込)前菜
・地たことわかめの酢の物 〈百膳特製完熟トマトドレッシング〉
・厚揚げ田楽 真砂あられ
・生湯葉の八幡巻き
・〆サーモンのサラダ風 スプラウト
お造り
豊後水道獲れたて厳選お刺身2種盛り
中鉢
五色茶碗蒸し
メイン
・飯だこと季節の炊き合わせ
・天ぷらの盛り合わせ 百膳塩で…
・百膳名物ビーフシチュー 季節のお野菜
・寒鰆のけんちん焼 梅麩
ご飯
紫蘇の実まぜこ飯 香の物
汁物
田舎風お吸い物
デザート
本日のおまかせデザート
(写真はさつまいものカタラーナ)
自家焙煎スペシャルティコーヒー又は紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀❀
個室から広間まで対応致します。
当店人気の庭が一望できる席です。昼、夜それぞれの庭の雰囲気が楽しめます。贅沢なお時間をお過ごしください… |
【座敷】 |
【個室】 |
【ラウンジ】 |
おまかせ和洋折衷コース(要予約)
|
詳しくはお問い合わせください。
百膳の夢
〒874-0836
大分県別府市東荘園２丁目１組
(TEL & FAX)
０９７７-２２-７１００
(お弁当注文専用)
０８０-８５６２-７４０５
営業時間のご案内
＊昼の膳 11：30〜15：00
（オーダーストップ 14：00）
＊夜の膳 17：30〜22：00
（オーダーストップ 21：00）
＊定休日 火曜日
(火曜日が祝日の場合は翌水曜日)
●駐車場あり(25台)
●大型バスも駐車可能です。
●1団体24名様。
●小さなお子様をお連れのお客様には特別な配慮をお願いする場合がございます。
●全室禁煙
●代行手配致します。詳しくはスタッフまで。
