別府でお食事をするなら 滋味創菜 百膳の夢
お祝い膳
百膳の夢が贈る お祝いプラン |
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百膳の夢からのお祝いプレゼント お客様の大切な日を心をこめてサービス致します。 1.お花の形の素敵なシャーベットサービス (メインゲストの方のみ) 2.ノンアルコールカクテル1杯サービス (お客様全員) 3.お帰りの際にデザートサービスチケット1枚プレゼント (メインゲストの方のみ)（濃厚チーズケーキ１個またはガトーショコラ１個） ※ほほえみコースは、�，里澆箸覆蠅泙后� また別途有料で花束やケーキの代行手配も承ります。 ご予約の際にお気軽にご相談ください。 (代行手数料はかかりません。実費となります。) |
主役の方のお好きなもの、苦手なもの、アレルギー等出来る限りの対応を致しますので、
ご予約時にお気軽にスタッフにご相談ください。
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※写真はイメージになります。 |
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お祝い料理
＊ お品書きは季節によって変わります ＊
お祝いプラン〜よろこび〜 (お一人様)6,000円(税込)
先 付
お祝いプラン〜よろこび〜 (お一人様)6,000円(税込)先 付
蟹 菊花酢浸し
前菜盛り合わせ
・二色玉子 ・龍皮錦糸巻
・キングサーモンのムース ディル風味 枝豆のグラッセ
・渋皮栗珈琲煮 ・大分県産ピーマンともやしの塩昆布ナムル いくら
お造り
豊後水道獲れたて厳選お刺身3種盛り 百膳甘露醤油
中 鉢
海老芋胡麻豆腐の揚げ浸し しいたけ旨煮 青み
魚料理
白身魚のパイ包み焼き 季節野菜のソース(写真は秋茄子のソースです)
肉料理
豊後牛の炙り焼き 米茄子田楽 季節のお野菜
油 物
鯛白子東寺揚げ 青み 百膳のお塩で…
ご 飯
蓮飯 香の物
吸 物
茸のぎせい豆腐 千枚大根 花びら人参
デザート
大分県産米粉のスフレショコラ
自家焙煎スペシャルティ珈琲又は 紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
お祝いプラン〜ほほえみ〜 (お一人様)4,000円(税込)
お祝いプラン〜ほほえみ〜 (お一人様)4,000円(税込)先 付
揚げしめじ みぞれ酢がけ 菊花
前 菜
・栗甘露ワイン煮 ・烏賊紅葉和え ・熟成ローストポーク
お造り
鯛のカルパッチョ 香草ソース
中 鉢
真鱈白子グラタン 野菜のラグー スムール
魚料理
キングサーモンの生海苔バターソース
肉料理
国産牛フィレ肉の黒胡椒焼 ジャガイモと木の子リソレ グリーンペッパーソース
ご 飯
蓮飯 香の物
吸 物
茸のぎせい豆腐 千枚大根 花びら人参
デザート
さつまいもとリンゴのパウンドケーキ 季節のジェラート添え
自家焙煎スペシャルティコーヒー又は紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
個室から広間まで対応致します。
当店人気の庭が一望できる席です。昼、夜それぞれの庭の雰囲気が楽しめます。贅沢なお時間をお過ごしください… |
【座敷】 |
【個室】 |
【ラウンジ】 |
おまかせ和洋折衷コース(要予約)
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詳しくはお問い合わせください。
百膳の夢
〒874-0836
大分県別府市東荘園２丁目１組
(TEL & FAX)
０９７７-２２-７１００
(お弁当注文専用)
０８０-８５６２-７４０５
●営業時間のご案内
＊昼の膳 11：30〜15：00
（オーダーストップ 14：00）
＊夜の膳 17：30〜22：00
（オーダーストップ 21：00）
＊定休日 火曜日
(火曜日が祝日の場合は翌水曜日)
●駐車場あり(25台)
●大型バスも駐車可能です。
●1団体24名様。
●小さなお子様をお連れのお客様には特別な配慮をお願いする場合がございます。
●全室禁煙
●代行手配致します。詳しくはスタッフまで。
●PayPay(ペイペイ)ご利用可能です。
●当店のお料理・店内物販は
「税込の総額表示」となっております。
