別府でお食事をするなら 滋味創菜 百膳の夢
お祝い膳
百膳の夢が贈る お祝いプラン |
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百膳の夢からのお祝いプレゼント お客様の大切な日を心をこめてサービス致します。 1.お花の形の素敵なシャーベットサービス (メインゲストの方のみ) 2.ノンアルコールカクテル1杯サービス (お客様全員) 3.お帰りの際にデザートサービスチケット1枚プレゼント (メインゲストの方のみ)（濃厚チーズケーキ１個またはガトーショコラ１個） ※ほほえみコースは、�，里澆箸覆蠅泙后� また別途有料で花束やケーキの代行手配も承ります。 ご予約の際にお気軽にご相談ください。 (代行手数料はかかりません。実費となります。) |
主役の方のお好きなもの、苦手なもの、アレルギー等出来る限りの対応を致しますので、
ご予約時にお気軽にスタッフにご相談ください。
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※写真はイメージになります。 |
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お祝い料理
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お祝いプラン〜よろこび〜 (お一人様)6,000円(税込)先付
菜の花の菊花和え
前菜盛り合わせ
・穴子真丈 照り焼き ・車海老のピクルス
・百膳のローストポーク ・白魚のケークサレ
・マンゴーの辛味仕立て(中華風)
お造り
豊後水道獲れたて厳選お刺身3種盛り 百膳甘露醤油
中鉢
魚介のスープ仕立て ジャスミンの香り
魚料理
桜鯛のグリル 彩り野菜のソース
肉料理
おおいた豊後牛のステーキ 季節のお野菜
揚物
アロエと季節野菜の天ぷら 百膳塩で…
ご飯
あさりの生姜煮ご飯 香の物
汁物
小松菜のかき玉風
デザート
本日のスぺシャリテ(シェフこだわりのデザート)
自家焙煎スペシャルティ珈琲 又は 紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
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お祝いプラン〜ほほえみ〜 (お一人様)4,000円(税込)先付
たたき胡瓜と鮪の酒盗和え
前菜盛り合わせ
・トマトのスクランブルエッグ風 〈百膳特製完熟トマトドレッシング〉
・蒸し鶏の冷製 ゴマだれソース ・ほたるいかのマリネ
お造り
豊後水道獲れたて厳選お刺身3種盛り 百膳甘露醤油
中鉢
百膳大根餅 翡翠あん
魚料理
鮮魚の焼ねぎ味噌焼き 焼筍 はじかみ さくら麩
肉料理
牛ほほ肉の赤ワイン煮込み
＊じっくり6時間煮込んだシェフ渾身の逸品＊
ご飯
あさりの生姜煮ごはん 香の物
汁物
小松菜のかき玉風
デザート
日向夏のパルフェ
＊日向夏の酸味を活かしてさっぱりと仕立てたアイスクリーム風のデザートです＊
自家焙煎スペシャルティコーヒー又は紅茶
＊珈琲は1杯ずつハンドドリップで淹れております。
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個室から広間まで対応致します。
当店人気の庭が一望できる席です。昼、夜それぞれの庭の雰囲気が楽しめます。贅沢なお時間をお過ごしください… |
【座敷】 |
【個室】 |
【ラウンジ】 |
おまかせ和洋折衷コース(要予約)
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詳しくはお問い合わせください。
百膳の夢
〒874-0836
大分県別府市東荘園２丁目１組
(TEL & FAX)
０９７７-２２-７１００
(お弁当注文専用)
０８０-８５６２-７４０５
営業時間のご案内
＊昼の膳 11：30〜15：00
（オーダーストップ 14：00）
＊夜の膳 17：30〜22：00
（オーダーストップ 21：00）
＊定休日 火曜日
(火曜日が祝日の場合は翌水曜日)
●駐車場あり(25台)
●大型バスも駐車可能です。
●1団体24名様。
●小さなお子様をお連れのお客様には特別な配慮をお願いする場合がございます。
●全室禁煙
●代行手配致します。詳しくはスタッフまで。
